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오늘은 특별한 명절을 즐기며 가족과 함께 즐기기에 최적인 요리에 대해 이야기하려고 해요.

새우튀김의 비밀은 바삭함!

새우튀김을 만들 때, 정말 중요한 것 하나 있어요. 바로 바삭한 식감이죠! 식사를 더욱 특별하게 만들어주는 요소라고 생각해요. 새우튀김을 튀길 때 고려해야 할 사항이 몇 가지 있는데요.

• 냉동 새우 대신 신선한 새우를 사용해보세요. 신선한 새우는 튀길 때 더욱 바삭하고 맛있게 익어요!
• 튀김가루에 소금을 조금 섞어 넣어주세요. 이렇게 하면 튀김이 더욱 고소하고 맛있게 느껴질 거예요.
• 튀김 온도를 적절하게 유지해야 해요. 너무 높거나 낮으면 새우가 제대로 익지 않을 수 있어요. 적절한 온도는 170~180도 정도예요.

새우튀김을 먹어본 적이 있는데, 정말 만족도 100%였는데요. 바삭한 식감이 정말 일품이었어요!

명절에 즐기는 새우튀김 레시피

이제 진짜 레시피를 알려드릴게요. 명절에 가족들과 함께 준비해보세요!

1. 신선한 새우를 준비합니다. 껍질은 까고 손질한 후 머리와 꼬리를 남겨주세요.
2. 새우에 소금과 후추를 뿌려 간을 합니다. 10분 정도 재워주세요.
3. 튀김가루에 소금을 섞어주세요.
4. 새우를 튀김가루에 넣고 물을 조금 더해 반죽을 만듭니다.
5. 반죽한 새우를 170~180도로 예열된 기름에 넣고 튀겨주세요. 노릇노릇해질 때까지 튀겨주면 완성!

이제 새우튀김을 준비하는 방법을 알게 되었어요. 직접 만들어보면 정말 쉽고 맛있어요. 명절에 가족들과 함께 만들어보세요!