안녕하세요, 위키스토리입니다!

오늘은 박나래 셰프의 레시피 중 하나를 소개해드리려고 해요. 바로 빨간어묵이에요. 어묵을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 시도해보셔야 할 만한 요리랍니다!

재료

빨간어묵 1봉지, 양파 1개, 당근 반개, 대파 1대, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 1컵

조리과정

1. 양파, 당근, 대파는 채썰어 준비해요.

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파와 당근을 넣고 볶아요. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

3. 빨간어묵을 적당한 크기로 자르고 팬에 넣어 볶아주세요.

4. 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶아요. 고추장이 고루 섞일 때까지 볶아주세요.

5. 물을 넣고 끓여주세요. 어묵이 잘 익을 때까지 중불에서 끓여주세요.

6. 대파를 뿌려 마무리해주면 완성이에요!

마무리

박나래 셰프의 레시피를 따라 만든 빨간어묵은 정말 만족도 100%예요. 매콤한 맛이 일품이에요. 가족과 친구들과 함께 공유하면 더욱 맛있는 요리가 될 거예요!