바지락 된장찌개 레시피

먼저 준비해야 할 재료는 다음과 같아요:

• 신선한 바지락 500g
• 된장 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 양파 1개
• 다진 대파 1대
• 물 6컵
• 고춧가루 1작은술 (선택)
• 소금 조금
• 참기름 1큰술

간장이나 고춧가루 등을 취향에 따라 추가할 수 있어요. 그럼 바지락 된장찌개를 만들어볼까요?

조리과정

1. 먼저 바지락은 찬물에 담가 모래와 불순물을 제거해주세요. 이 작업은 바지락의 신선도와 깨끗함을 더해줘요.

2. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘, 양파, 대파를 볶아주세요. 향긋한 향이 가득한 조리 시작이에요.

3. 볶은 마늘과 양념에 된장을 넣고 볶아주세요. 된장의 고소한 향이 주방을 가득 채울 거예요.

4. 물을 붓고 끓여주세요. 끓기 시작하면 바지락을 넣고 뚜껑을 덮어 바지락이 모두 익을 때까지 끓여주세요.

5. 바지락이 익으면 대파를 뿌려 완성하세요. 정말 만족도 100%였는데요. 신선한 바지락과 고소한 된장이 어우러져 최고의 맛을 선사해줘요.

마무리

이렇게 맛있는 바지락 된장찌개가 완성되었어요. 가족들과 함께 따뜻한 국물과 신선한 바지락을 즐겨보세요. 건강한 식사가 되도록 노력해보세요!